Un week-end à Brașov — que faire, où manger et comment y aller
Brașov est la ville historique de Transylvanie la plus accessible pour un voyageur basé à Bucarest. À environ 2h45–3 heures de la capitale en train ou en bus, elle est suffisamment compacte pour se parcourir à pied, offre une concentration remarquable de sites à voir dans un périmètre réduit, et constitue un excellent point de départ pour visiter le château de Bran, la forteresse de Râșnov et le château de Peleș à Sinaia lors du même séjour.
Ce guide est structuré pour un séjour du vendredi au dimanche, mais un samedi complet et une demi-journée le dimanche (en arrivant le samedi matin) fonctionnent également très bien.
Rejoindre Brașov depuis Bucarest
En train : le train de la Gare du Nord de Bucarest à Brașov prend environ 2h30 à 3h10 selon le service. CFR Călători assure des trains fréquents (environ toutes les 1 à 2 heures) ; les trains InterCity les plus rapides prennent environ 2h30. Les billets coûtent 75 à 120 RON (~15 à 23 €) l’aller simple. Réservez à l’avance sur le site CFR ou en gare ; les trains peuvent afficher complet le vendredi soir et le dimanche après-midi.
En voiture : le trajet via la DN1 (route nationale) prend environ 2h45 à 3 heures en circulation normale, davantage les week-ends d’été. Le parcours à travers la Vallée de Prahova est très pittoresque et passe par Sinaia, où un détour au château de Peleș est facile à ajouter. Consultez notre guide pour rejoindre Brașov pour les itinéraires détaillés.
En excursion organisée : plusieurs opérateurs proposent des excursions depuis Bucarest incluant Brașov et éventuellement Bran ou Peleș. C’est une bonne option si votre temps est limité, mais pour un séjour d’un week-end, voyager de façon indépendante vous offre plus de flexibilité.
Le vendredi soir à Brașov
Si vous arrivez le vendredi soir, la Piața Sfatului (place du Conseil) est le point d’orientation évident. La place est bordée de cafés et de restaurants, l’Hôtel de Ville (aujourd’hui Musée départemental d’histoire) se dresse d’un côté, et la façade de l’Église Noire se profile derrière. En été, la place dispose de terrasses ; en hiver, elle accueille le marché de Noël de Brașov (l’un des meilleurs de Roumanie).
Où dîner le vendredi soir :
- Sergiana (Strada Mureșenilor 28) : un restaurant traditionnel roumain de milieu de gamme bien établi, à quelques minutes à pied de la place. Les mici, les sarmale et les plats de porc maison sont bien exécutés. Comptez environ 80 à 130 RON (~16 à 25 €) par personne avec les boissons.
- Restaurant Bella Musica (Strada George Barițiu 2) : une adresse populaire avec un intérieur médiéval, une cuisine correcte et un bon rapport qualité-prix. Souvent bondé, réservation conseillée le week-end.
- Gusturi Brașovene (Strada Poarta Schei 14) : plus authentique, carte plus resserrée, meilleure cuisine roumaine que les restaurants touristiques de la place.
Samedi : les principaux sites
L’Église Noire (Biserica Neagră)
Le monument emblématique de Brașov — une église luthérienne gothique commencée en 1383 qui doit son nom à un incendie de 1689 ayant noirci ses murs. Avec ses 65 mètres de longueur, c’est la plus grande église gothique du sud-est de l’Europe. L’intérieur abrite une exceptionnelle collection de tapis anatoliens (offerts par des marchands saxons au fil des siècles) et un grand orgue baroque.
Les horaires d’ouverture sont approximativement 10h00–18h00 du mardi au samedi, 12h00–18h00 le dimanche (vérifiez les horaires actuels sur place). L’entrée coûte environ 15 RON (~3 €). Des concerts d’orgue estivaux ont lieu régulièrement — consultez le programme de l’église. La visite seule vaut 45 à 60 minutes.
La Strada Sforii (rue de la Corde)
L’une des rues les plus étroites d’Europe avec 111 cm dans sa partie la plus large. À quelques minutes à pied de l’Église Noire. C’est davantage une curiosité qu’une destination, mais l’absurdité est réellement amusante et la visite ne prend que 5 minutes.
Les remparts et tours de la vieille ville
Le système défensif médiéval de Brașov est en grande partie intact. Sept tours et bastions subsistent, chacun historiquement entretenu par une corporation différente. Le Bastion des Tisserands (Bastionul Țesătorilor) a été converti en musée d’histoire locale. La Tour Blanche (Turnul Alb) et la Tour Noire (Turnul Negru) offrent des vues sur la vieille ville. La promenade le long des remparts prend 1 à 1,5 heure.
Le téléphérique du mont Tampa
Le mont Tâmpa domine Brașov, avec l’inscription BRAȘOV en grand format visible depuis la ville à la manière d’Hollywood. Un téléphérique part du bord de la vieille ville jusqu’au sommet à 960 m. Le ticket aller-retour coûte environ 30 RON (~6 €). Les vues depuis le haut sur la vieille ville, la vallée de Bârsa et les Carpates environnantes sont réellement splendides. La montée à pied est possible sur un sentier balisé (40 à 50 minutes) si vous préférez ; la descente est plus facile.
Le quartier Schei
Le quartier historique roumain de Brașov, séparé de la vieille ville saxonne par la Porte Sainte-Catherine. Le Musée de la Première École Roumaine — en activité depuis 1495 et lieu du premier livre imprimé en roumain (1559) — est un site historique d’une importance réelle que la plupart des visiteurs ignorent complètement. L’entrée est minime.
Samedi après-midi : excursions depuis Brașov
Brașov est idéalement situé pour des sorties l’après-midi :
Le château de Bran (30 km, ~45 min en voiture ou en bus local) : le « château de Dracula » mis en avant par le marketing — consultez notre guide du château de Bran pour le contexte historique complet. Le lien avec Vlad Țepeș est ténu (il a probablement été détenu brièvement au château comme prisonnier et aurait attaqué la région, mais n’y a jamais résidé). Le château lui-même est réellement intéressant en tant que fortification du XIVe siècle et en tant que musée consacré à la reine Marie de Roumanie, qui y vécut au début du XXe siècle. Prévoyez 1h30 à 2 heures sur place.
La forteresse de Râșnov (25 km, ~30 min) : une forteresse mieux conservée que Bran, perchée de façon spectaculaire sur une colline au-dessus de la ville de Râșnov. Moins développée touristiquement et donc plus atmosphérique. Facile à combiner avec Bran dans une demi-journée.
Une excursion guidée depuis Brașov couvrant le château de Bran, la forteresse de Râșnov et le sanctuaire Libearty pour les ours est une excellente option si vous préférez ne pas organiser le transport vous-même.
Le samedi soir
Brașov propose une vie nocturne compacte mais de qualité. La zone autour de la Piața Sfatului et les rues entre celle-ci et l’Église Noire concentrent la majorité des restaurants et bars.
Bear’s Head Pub (plusieurs adresses dans la vieille ville) : une chaîne fiable pour une bière et un repas décontracté en soirée. Rien d’extraordinaire mais constant.
La scène des pubs de Transylvanie en général : Brașov compte plusieurs établissements à bières artisanales ouverts ces cinq dernières années. Bar None et le Deane’s Irish Pub (succursale de Brașov) attirent un public mixte de locaux et de touristes.
Le dimanche matin : que reste-t-il à voir ?
Le Bastion des Tisserands : si vous ne l’avez pas visité le samedi, le musée à l’intérieur vaut 30 minutes.
Les marchés : le week-end, un marché alimentaire local se tient près de la vieille ville — produits de saison, fromage, viandes fumées. Idéal pour se ravitailler avant le retour.
La culture café de la place du Conseil : le dimanche matin à la Piața Sfatului, avec un café et du cozonac à l’une des terrasses, est un moment véritablement agréable à passer.
Départ en train : pour le retour à Bucarest, les trains circulent fréquemment le dimanche. Le départ vers 14h00–16h00 permet de profiter d’une matinée complète et d’éviter la cohue des derniers trains.
Hébergement à Brașov
La vieille ville propose un éventail raisonnable d’hôtels et d’auberges concentrés près de la place principale. Options de milieu de gamme : Hotel Aro Palace (grand, central, fiable), Casa Wagner (Piața Sfatului, très bien situé), ARK Hotel (hôtel design, légèrement en dehors de la place). Les prix en septembre–octobre varient entre 60 et 100 € pour une chambre double. Réservez à l’avance pour les week-ends lors des années du Festival George Enescu (années impaires), quand des visiteurs de Bucarest viennent parfois à Brașov pour l’atmosphère environnante.
Questions fréquentes sur un week-end à Brașov
Combien de temps faut-il à Brașov ?
Une journée complète suffit pour les principaux sites ; un week-end permet d’ajouter le château de Bran, Râșnov et les paysages environnants sans se presser. Deux nuits convient à la plupart des visiteurs.
Vaut-il la peine de visiter Bran et Peleș lors d’un même séjour ?
Oui, si vous avez une voiture. L’itinéraire classique — Brașov, Bran, Râșnov, puis descente vers Sinaia et Peleș — couvre le principal circuit des châteaux de Transylvanie en une journée. Notre comparaison Bran vs Peleș vous aide à prioriser si le temps manque.
Quel est le meilleur moyen de rejoindre Brașov depuis Bucarest ?
Le train est le plus pratique pour un séjour urbain : pas de parking, arrivée en centre-ville, horaires fiables. La voiture est préférable si vous prévoyez de sillonner les environs et de visiter des villages hors des axes principaux.
Brașov est-il sûr ?
Oui. Brașov est une ville sûre et relativement prospère. Les zones touristiques principales sont bien surveillées. Les précautions habituelles en milieu urbain s’appliquent.
Peut-on visiter Brașov en excursion à la journée depuis Bucarest ?
Oui, mais c’est juste. Vous arriveriez vers midi et devriez repartir vers 17h00–18h00 pour être de retour à Bucarest en soirée. Un séjour d’un week-end est bien plus confortable et vous permet de découvrir les environs.